La Collection Tramier active le mode été avec un article taillé sur mesure pour la saison. Vins & pique-nique, c’est le combo magique des vacances. A Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise, la Collection Tramier vous propose le lieu, le vin et l’accompagnement gourmand pour passer un bon moment. Suivez le guide.
Sur votre GPS, entrez « 14 Rue de Chamerose à Mercurey ». Une belle bâtisse blanche, un toit de tuiles anciennes, des vignes tout autour, vous êtes arrivés. L’été en Bourgogne a quelque chose de magique, de frais et de serein. Ici en août, on vit en slow motion, un rythme au ralenti qui sied parfaitement à l’appréciation des charmes de la nature et de l’aromatique des vins. La nature, ce sont les vignes du Château Mi-Pont juste sous les fenêtres de notre caveau, une paisible marée verte qui emmagasine la chaleur du soleil. En contrebas, un petit étang attend gentiment vos nappes à carreaux, pour un pique-nique en bonne-et-due-forme. L’endroit est bucolique à souhait, et nous vous invitons à y poser votre appétit.
Pour colorer vos verres et vos assiettes, venez shopper quelques bons produits dans notre boutique. Notre gamme de vins offre un choix de roi, qu’on le préfère rouge, blanc, rosé, avec ou sans bulles. Et nos bouteilles au frais prêtes à déguster sont la bonne idée des pique-nique improvisés. Terrines de Bourgogne à étaler sur un bon pain de campagne de la boulangerie du village, mais aussi miel et confitures locales, anis de Flavigny, la boutique de la Collection Tramier a en rayon quelques spécialités à ne pas manquer. Avec la terrine et autres spécialités charcutières, le pinot noir s’impose. On le choisira avec des tannins peu marqués et des notes de fruits intenses, bien appréciables au cœur de l’été. La Cuvée Grégoire du Domaine Laurent Dufouleur, un pinot noir fruité fera parfaitement l’affaire, autant que le « Moulin à Vent » et son gamay croquant de la Maison L. Tramier & Fils. Avec vos salades fraicheur, taboulé pimpé d’herbes aromatiques ou incontournables tomates/mozzarella, pensez chardonnay, ou encore mieux un assemblage de chardonnay et d’aligoté, les 2 cépages blancs pépites de la Bourgogne. Notre conseil : le Côteaux Bourguignon de la gamme L. Tramier & Fils, à la fois fruité et acidulé il emmènera vos salades d’été au niveau supérieur. Encore un Mercurey Vignes de Maillonge pour accompagner les fromages bourguignons, un Mousseux Rosé, Bouquet de Roncier avec vos salades de fruits ou fraises à picorer : les pique-niques sont magiques avec la Collection Tramier
A partir du 18 août, notre boutique vous reçoit du lundi au samedi (fermée dimanche et jours fériés), de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Affiliés au réseau France Passion et Park4night, nous sommes heureux d’accueillir les camping-caristes de passage. A bientôt à Mercurey.
