De la demi-bouteille au Salomon de 18L, les formats de bouteilles de vin donnent dans la diversité. L’avantage : adapter le volume à l’usage et aux nombres d’invités. A l’approche des beaux jours, des fêtes et des grandes tablées, zoom sur les Magnums de la Collection Tramier.
Le saviez-vous ? Plus une bouteille est grande, plus le vieillissement est lent et harmonieux, grâce à une plus faible oxygénation. En bref : gros volume = meilleure conservation. Dans le monde du vin, les volumes vont crescendo. Passé les plutôt classiques demi-bouteilles (0.5cl), et bouteilles (0.75cl), les contenants s’expriment ensuite en litres :
- Magnum : 1.5L
- Jéroboam : 3L
- Réhoboam : 4.5L
- Mathusalem : 6L
- Salmanazar : 9L
- Balthazar : 12L
- Nabuchodonosor : 15 L
- Salomon : 18L
Plus qu’un bel effet de style à leur arrivée sur la table, les grands formats offrent l’avantage d’une maturation plus fine du vin, qui gagne alors en complexité aromatique. Son évolution lente dans un contenant au ratio air/vin réduit permet une belle profondeur, des tanins plus fondus et plus harmonieux, ce qui sied parfaitement aux vins de garde. Taillés pour le partage et les tablées généreuses, les grands formats sont à la fête quand les beaux jours arrivent. La Collection Tramier joue la carte du Magnum, avec trois cuvées au style varié pour régaler tous les palais : le Mercurey 1er Cru Les Champs Martin, un élégant vin rouge au fruité intense, le Mercurey Vigne de Maillonge, un chardonnay frais et floral, et enfin le Mercurey Château Mi-Pont, un 100% pinot noir puissant et intense. Sur de belles pièces de viandes pour les rouges, des légumes rôtis épicés, sur un joli plateau de fromage pour le chardonnay, un poisson grillé ou un dessert léger, tous les goûts sont permis avec les Magnums de la Collection Tramier.
Nouveautés du printemps, retrouvez nos formats à partager sur notre boutique en ligne : https://boutique.collection-tramier.fr/nos-vins/. Renseignements et information : 03.85.45.10.83 – info@collection-tramier.fr.
